Couve-flor na panela de pressão pronto em poucos minutos e facilíssimo de fazer, você pode cozinhar tanto inteiro como eu fiz, ou em floretes, reduzindo assim ainda mais o tempo de cozimento. Na panela de pressão, você também pode cozinhar a vapor, mantendo assim todas as propriedades dos vegetais. Se você não sabe como cozinhar a couve-flor ou tem medo de que o cheiro se espalhe pela casa, esta é a solução ideal porque é muito rápida de cozinhar e fica bem firme. Se você também gosta de couve-flor como eu, recomendo dar uma olhada em outras RECEITAS COM COUVE-FLOR, tenho certeza de que encontrará outras receitas para experimentar. Com esta receita, você pode cozinhar a couve-flor branca, a couve-flor roxa, a couve-flor amarela ou até mesmo a couve-flor verde. Uma vez cozida a couve-flor na panela de pressão, você pode usá-la como acompanhamento, simplesmente temperada com óleo, pimenta e sal, ou pode usá-la em suas receitas. Agora vamos ver como cozinhar a couve-flor na panela de pressão e se você experimentar, me avise. Barbara
Aqui estão outras receitas que recomendo:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Panela de pressão, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar a couve-flor na panela de pressão
- 1 couve-flor
- 300 ml água
Ferramentas
- Panela de pressão
- Cestos para cozimento a vapor
Como preparar a couve-flor na panela de pressão
Começamos a preparar a couve-flor na panela de pressão, primeiro limpe-a, retire quaisquer folhas externas feias, o caule, se houver, e lave bem sob água corrente.
Se quiser, pode cozinhar inteira ou, se preferir, pode cortá-la em floretes para reduzir ainda mais o tempo de cozimento. Com uma faca, corte todos os floretes, basta passar a lâmina por cada base do florete, nada complicado.
Despeje a água na panela de pressão e coloque o cesto para cozimento a vapor, insira a couve-flor inteira ou em floretes. Feche a tampa e ajuste a válvula, coloque a panela no fogo alto e assim que a panela começar a “apitar”, abaixe o fogo e ajuste o cronômetro para 5 minutos se a couve-flor estiver em pedaços, se for inteira, basta 10 minutos de cozimento.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo, libere o vapor e quando a válvula de segurança abaixar, então poderá abrir a tampa. Verifique o cozimento da couve-flor e se ao seu gosto ainda não estiver cozida, cozinhe por mais 1/2 minutos, sempre com o mesmo procedimento.
Quando a couve-flor estiver pronta, retire-a da panela de pressão e tempere como preferir.
Como conservar a couve-flor na panela de pressão
A couve-flor na panela de pressão é conservada na geladeira por 2 dias
