Bolo de lava na airfryer é uma deliciosa sobremesa pronta em poucos minutos e, graças à cocção na airfryer, o tempo será reduzido em comparação com o forno. O bolo de lava na airfryer deve ser servido imediatamente após o preparo, e se sobrar, recomendo guardar na geladeira e aquecer novamente na airfryer a 180°C por 3 minutos. O bolo de lava na airfryer é uma daquelas sobremesas irresistíveis que você deve experimentar pelo menos uma vez. Você pode servi-lo simplesmente com açúcar de confeiteiro ou com chantilly ou ainda com uma bola de sorvete de baunilha. O tempo de cocção do bolo de lava na airfryer pode variar dependendo do tipo de airfryer que você usa. Esta é a AIRFRYER que eu uso. Recomendo que você confira todas as receitas com airfryer; você certamente encontrará outros pratos saborosos para experimentar. Se você não tem uma airfryer, não tem problema, experimente o BOLO DE LAVA. Agora vamos ver como fazer o bolo de lava na airfryer e, se você experimentar, me conte. Barbara
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar o bolo de lava na airfryer
- 250 g chocolate amargo
- 200 g manteiga
- 4 ovos
- 50 g açúcar
- 60 g farinha 00
- q.b. açúcar de confeiteiro
- 1 sachê vanilina (ou 1 colher de chá de essência de baunilha)
- q.b. manteiga
- q.b. cacau em pó
Utensílios
- Airfryer
- Forminhas
Como preparar o bolo de lava na airfryer
Começamos a preparar o bolo de lava na airfryer, picando finamente o chocolate amargo e derretendo-o em banho-maria ou no micro-ondas a 750° por 90 segundos. Retire o chocolate e mexa com um batedor até que derreta completamente e fique liso. Com o chocolate ainda quente, adicione a manteiga em pedaços, mexa bem para que derreta e se incorpore ao chocolate.
Adicione o açúcar, a vanilina e os ovos batidos, mexa bem e incorpore tudo até obter um creme homogêneo. Adicione a farinha peneirada e misture bem para evitar grumos.
Unte as forminhas com manteiga e polvilhe com cacau amargo, assim elas se soltarão facilmente. Despeje a mistura nas 6 forminhas e coloque-as na cesta da airfryer. Cozinhe a 180°C por 9 minutos.
Quando o bolo de lava na airfryer estiver pronto, retire-o da cesta, vire-o no prato, retire a forminha e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Como conservar o bolo de lava na airfryer
Recomendo consumir o bolo de lava imediatamente após o preparo, ou, se sobrar, guardá-lo na geladeira e aquecê-lo na airfryer a 180°C por 3 minutos antes de servir.
