Rolo de massa folhada com maçãs e geleia uma deliciosa sobremesa fácil de fazer, perfeita para o pós-refeição, para o lanche ou café da manhã. Esta sobremesa de maçã com massa folhada é uma espécie de strudel, mas com algumas revisitações que a tornam deliciosa e saborosa. A trança de massa folhada é recheada com maçãs e passas e é perfeita mesmo se você tiver convidados, você pode servi-la à temperatura ambiente ou morna, ficará ainda mais saborosa e perfumada. Agora vamos ver como fazer o rolo de massa folhada com maçãs e geleia e se você experimentar, me avise. Barbara

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 6
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar o rolo de massa folhada com maçãs e geleia

1 rolo massa folhada (retangular)
2 maçãs
20 g manteiga
25 g passas
q.b. açúcar mascavo
4 biscoitos (eu uso Lotus)
q.b. geleia de pêssego
q.b. leite

Como preparar o rolo de massa folhada com maçãs e geleia

Comece a preparar o rolo de massa folhada com maçãs e geleia, coloque as passas em uma tigela com água quente e deixe de molho por 15 minutos.
Descasque as maçãs, corte em 4 partes, retire o miolo
e depois corte em pedaços pequenos, que você colocará em uma tigela.
Adicione aos pedaços de maçã a manteiga derretida,
o açúcar mascavo e
as passas escorridas, misture bem e reserve.
Desenrole a massa folhada, mantenha o lado mais longo à sua frente e coloque no centro a geleia que você vai espalhar,
esfarele os biscoitos por cima da geleia
e adicione as maçãs com as passas.
Corte agora as duas partes laterais em tiras de cerca de 1 centímetro,
feche as tiras mais externas para criar as bordas,
e trance as outras para fechar completamente o rolo.
Pincele com o leite
e polvilhe com açúcar mascavo,
asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. Quando o rolo de massa folhada com maçãs e geleia estiver assado, retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.