Cannoli de pandoro uma deliciosa sobremesa natalina fácil de fazer e muito gostosa; você precisará de poucos ingredientes para criar uma sobremesa para servir como sobremesa após uma refeição ou para acompanhar um café. Esses cannoli de pandoro com ricota e gotas de chocolate podem ser feitos também se você estiver organizando uma festa para trocar cumprimentos com amigos ou colegas de trabalho. Eu os preparei pequenos usando um cortador de massa de 9 cm para não ser muito complicado de comer e também de rechear, mas, obviamente, se você preferir, pode fazê-los maiores. Para o molde dos cannoli eu usei papel alumínio, mas se fizer os círculos maiores, pode usar também os moldes próprios para cannoli. Recomendo tentar fazer o pandoro caseiro e muitas outras receitas usando o pandoro. Agora vamos ver como fazer os cannoli de pandoro e, se você experimentar, me conte. Barbara

Recomendo também experimentar estas sobremesas feitas com pandoro:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Natal

Ingredientes para preparar os cannoli de pandoro

pandoro
250 g ricota
50 g gotas de chocolate
1 colher açúcar de confeiteiro

Ferramentas

Moldes para cannoli
Cortadores de Massa

Como preparar os cannoli de pandoro

Começamos a preparar os cannoli de pandoro, cortando o pandoro em fatias
e passe o rolo sobre cada fatia,
com o cortador de massa, faça círculos. Os meus têm 9 cm de diâmetro.
Com um pedaço de alumínio, faça um molde que caiba dentro dos cannoli.
Pegue um círculo de pandoro, coloque o molde no centro e umedeça um pouco a borda com água
feche e pressione bem onde você umedeceu, para que as duas partes se unam bem. Continue desse modo até fazer todos os cannoli.
Quando todos estiverem prontos, forre a assadeira com papel manteiga e coloque os cannoli de forma que a junção fique voltada para baixo. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por 10/12 minutos.
Depois de assar, tire a assadeira e deixe esfriar completamente os cannoli antes de retirar o alumínio.
Coloque a ricota na tigela e trabalhe-a com um garfo até obter um creme,
adicione o açúcar de confeiteiro
as gotas de chocolate e misture bem.
Transfira o creme para o saco de confeitar
e recheie os cannoli por ambos os lados,
coloque os cannoli no prato de servir e polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro.
Sirva imediatamente os cannoli de pandoro com creme de ricota ou guarde-os na geladeira até o momento de servir.