Berinjelas com muçarela na fritadeira a ar, um delicioso segundo prato que você pode servir também como entrada, fácil de fazer e ótimo tanto quente quanto em temperatura ambiente. As mini pizzas de berinjela na fritadeira a ar são saborosas e também são perfeitas se você tiver sobras de berinjelas grelhadas na geladeira que não sabe como consumir, desta forma basta colocá-las em uma assadeira, recheá-las e aquecê-las por alguns minutos na airfryer e você terá um prato pronto e saboroso. O tempo de cozimento das berinjelas na fritadeira a ar pode variar dependendo do tipo de fritadeira a ar que você usa (eu uso esta airfryer AQUI). Recomendo que você veja todas as receitas com a fritadeira a ar, você certamente encontrará outros pratos saborosos para experimentar. Agora vamos ver como preparar as berinjelas com muçarela na fritadeira a ar e se você experimentar, me avise. Barbara
Aqui estão outras receitas saborosas com berinjelas que recomendo que você experimente:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar Berinjelas com muçarela na fritadeira a ar
- 1 berinjela
- q.b. purê de tomate
- q.b. sal
- q.b. orégano
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- 150 g muçarela
Ferramentas
- Fritadeiras a ar
- Papel para fritadeira a ar
- Assadeiras
- Nebulizadores para óleo
Como preparar Berinjelas com muçarela na fritadeira a ar
Começamos a preparar Berinjelas com muçarela na fritadeira a ar, despeje o purê de tomate em uma tigela, adicione uma pitada de sal, orégano e azeite de oliva extravirgem, misture com uma colher de chá e deixe marinar. Corte a muçarela em pedaços e deixe descansar para que elimine toda a água.
Lave a berinjela, retire a parte do talo e corte-a em fatias de aproximadamente 1 centímetro de espessura, coloque as fatias de berinjela na cesta da fritadeira a ar e cozinhe a 190°C por 10 minutos, na metade do cozimento vire as fatias de berinjela para obter um cozimento uniforme.
Retire as fatias de berinjela da cesta e disponha-as ordenadamente em uma assadeira, adicione sobre cada fatia o purê de tomate, os cubos de muçarela, polvilhe com orégano e borrife com o nebulizador de óleo.
Coloque novamente as fatias de berinjela na fritadeira a ar. Cozinhe a 200°C por 5 minutos, retire as Berinjelas com muçarela na fritadeira a ar e sirva-as quentes ou em temperatura ambiente.
Como conservar Berinjelas com muçarela na fritadeira a ar
As Berinjelas com muçarela na fritadeira a ar podem ser conservadas na geladeira por 2/3 dias.
