Rústicos ao tomate delicioso aperitivo pronto em pouco tempo, perfeitos também para servir em um buffet ou como substituto do almoço ou jantar. Estes rústicos de massa folhada ao tomate são realmente simples de fazer e são enriquecidos também com presunto cozido e queijo defumado. Os rústicos à pizzaiola eu faço com frequência também para acompanhar um aperitivo saboroso e agradam sempre a todos, talvez você possa fazer em mais versões como os RÚSTICOS COM COGUMELOS e speck ou os RÚSTICOS SALGADOS SUPER RÁPIDOS assim, se você tiver convidados, cada um poderá escolher de acordo com seus gostos ou comer um de cada tipo. Agora vamos ver como fazer os rústicos ao tomate e se você tentar, me avise. Barbara
Aqui estão também outras receitas saborosas com massa folhada que eu recomendo que você experimente:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar os Rústicos ao tomate
- 1 pacote massa folhada retangular
- 100 g passata de tomate
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- 2 colheres de chá orégano
- 6 fatias queijo defumado
- 6 fatias presunto cozido
- 1 ovo
Como preparar os Rústicos ao tomate
Começamos a preparar os Rústicos ao tomate, coloque a passata de tomate em uma tigela e tempere com uma pitada de sal,
orégano
e uma colher de sopa de azeite de oliva extravirgem,
misture bem todos os ingredientes.
Desenrole a massa folhada e corte o lado mais curto ao meio e o lado mais longo em 3 partes para obter 6 retângulos.
Coloque em cada retângulo uma fatia de queijo defumado,
uma fatia de presunto cozido,
e da passata de tomate.
Dobre cada retângulo recheado em forma de triângulo e pressione bem com os dedos nas bordas,
feche as bordas
e passe os dentes do garfo para selar bem e não correr o risco de abrir durante o cozimento.
Coloque os rústicos na assadeira e pincele com ovo batido
no final, adicione uma pitada de orégano,
asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Quando os rústicos ao tomate estiverem prontos, retire-os do forno e sirva quente ou em temperatura ambiente.
Como conservar os Rústicos ao tomate
Os Rústicos ao tomate podem ser conservados à temperatura ambiente por 1 dia, mantendo-se crocantes, depois a massa folhada tende a ficar borrachuda. Você pode conservá-los na geladeira por 3 dias
