Wrap de frango crocante com filé de frango à milanesa, uma deliciosa tortilha recheada com alface, tomate, filé de frango e molho de iogurte grego, uma combinação de sabores que torna o chicken wrap uma delícia para o paladar. Está tão na moda que o wrap é encontrado também nos fast foods e os jovens adoram, também é encontrado com frango grelhado, mas com à milanesa é ainda mais saboroso. Para prepará-lo, usei o filé de frango à milanesa da AIA, saboroso por dentro e crocante por fora, o empanado preparado com ovos frescos AIA e pão selecionado, conferem sabor e corpo a este filé. Agora vamos ver como fazer o wrap de frango crocante e, se você experimentar, me conte. Barbara
Recomendo também dar uma olhada nessas receitas preparadas com produtos AIA:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar o Wrap de frango crocante com à milanesa
- 2 Filés de frango à milanesa
- 2 tortilhas
- 100 g iogurte grego
- Meio dente alho
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- 1 tomate
- q.b. alface trocadero
Como preparar o Wrap de frango crocante com à milanesa
Começamos a preparar o Wrap de frango crocante, lave as folhas de alface e corte o tomate em fatias, pré-aqueça o forno ventilado a 220°C. Coloque os filés à milanesa em uma assadeira sem tempero. Quando o forno estiver quente, asse e cozinhe por 10 minutos, virando-os na metade do tempo. Quando estiverem prontos, retire do forno e corte os filés em tiras.
Enquanto os filés estão no forno, prepare o molho de iogurte grego, despeje o iogurte em uma tigela, tempere com sal, azeite extravirgem e o alho amassado, misture tudo e reserve.
Agora a tortilha deverá ser recheada em aproximadamente dois terços de seu tamanho. Coloque a tortilha em um prato e espalhe o molho de iogurte grego.
Adicione as folhas de alface, as fatias de tomate e as tiras de filé, adicione mais molho de iogurte grego. Dobre a tortilha e enrole, aqueça em uma grelha ou por alguns minutos no forno.
Sirva o wrap de frango crocante quente ou à temperatura ambiente.
