Tomatinhos com molho tonnato e maionese, são frescos, não precisam de cozimento e você os prepara em pouco tempo. Para preparar os tomates com molho tonnato, usei tomates pachino, mas você pode usar tomatinhos cereja, tomatinhos ou até mesmo os tomates que preferir, obviamente sempre de pequeno tamanho. Os tomates recheados com maionese e atum são deliciosos e perfeitos como entrada, para acompanhar um aperitivo e também são ideais para buffets. Se você está procurando uma receita similar, mas com um molho tonnato sem maionese, recomendo experimentar os TOMATES RECHEADOS COM ATUM FRIOS com um molho tonnato feito com ricota. Recomendo que prepare os tomates com molho tonnato pelo menos 6 horas antes, assim terão tempo de esfriar na geladeira e o molho tonnato ficará ainda mais compacto e saboroso. Agora vamos ver como fazer os tomatinhos com molho tonnato e, se você experimentá-los, me avise. Barbara

Recomendo que experimente também:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 6 Horas
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar os tomatinhos com molho tonnato

250 g tomatinhos
80 g atum em óleo
50 g azeitonas taggiasche
10 g alcaparras (mais as opcionais para decorar)
2 colheres maionese

Como preparar os tomatinhos com molho tonnato

Vamos começar a preparar os Tomatinhos com molho tonnato, lave os tomatinhos e corte-os ao meio,
retire as sementes internas e faça uma cavidade para depois rechear com o molho tonnato, disponha-os no prato de servir ou em uma travessa.
Coloque no liquidificador o atum escorrido do seu óleo,
adicione as alcaparras,
as azeitonas taggiasche
e duas colheres de maionese
bata intermitentemente até obter um molho homogêneo, mas ainda com aparência rústica.
Recheie os tomates com a ajuda de uma colherinha ou com um saco de confeitar se preferir,
se desejar, você pode adicionar uma alcaparra ou uma azeitona de acordo com sua preferência
Coloque os Tomatinhos com molho tonnato na geladeira por pelo menos 6 horas antes de servir.