Salada de batata e camarão é um delicioso prato único fácil e saboroso, você pode servir frio, morno ou quente, eu adoro frio e é ótimo para levar para o escritório para a pausa do almoço ou para saborear no verão na praia sob o guarda-sol. A salada de camarão e batata recomendo preparar algumas horas antes e deixar descansar por 2 horas para que possa se tornar ainda mais saborosa, se quiser consumir fria, coloque na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Eu preparei com camarões frescos ou camarões frescos, obviamente, você pode preparar a salada de batata com camarões congelados se não tiver a possibilidade de ir à peixaria. Além desta salada de camarão e batata, recomendo experimentar todas as minhas SALADAS COM BATATA. Agora vamos ver como fazer a salada de batata e camarão e se experimentar, me avise. Barbara

Recomendo também experimentar:

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 2 Horas
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar a salada de batata e camarão

300 g camarão (ou camarão-rosa)
1 batata (grande)
10 tomate-cereja
1 pimentão doce
50 g azeitona
70 g milho
q.b. sal
q.b. azeite de oliva extra virgem
Algumas folhas manjericão

Como preparar a salada de batata e camarão

Começamos a preparar a Salada de batata e camarão, retire a carapaça dos camarões, corte as costas e com a ajuda de um palito retire o fio preto e lave os camarões sob água corrente.
Coloque-os em uma panela com água e coloque no fogo, cozinhe por 2/3 minutos a partir do momento que a água começar a ferver, depois escorra e deixe esfriar.
Descasque as batatas, corte em pedaços e lave-as
coloque em uma panela e cubra com água, coloque no fogo e cozinhe por 10 minutos, depois escorra e deixe esfriar.
Lave os tomates-cereja, corte ao meio e cada metade em 4 partes, coloque-os em uma tigela.
Corte também o pimentão, retire as sementes internas e depois em pedaços pequenos, coloque na tigela.
Corte as azeitonas em rodelas e adicione aos vegetais.
Adicione também o milho,
os camarões cozidos
e as batatas.
Adicione algumas folhas de manjericão picadas, tempere
tempere com sal e azeite de oliva extra virgem, misture bem e deixe esfriar bem, de preferência deixe descansar na geladeira por algumas horas
Misture bem e sirva a Salada de batata e camarão fria ou em temperatura ambiente.