Salada de frango com iogurte grego saborosa, fácil e gostosa além de ser leve, pois é sem maionese. A salada de frango de verão é ótima preparada até mesmo no dia anterior e consumida fria, é perfeita também para levar ao trabalho para o almoço. Para preparar a salada com frango, usei fatias de peito de frango grelhado, ou você pode usar peito de frango cozido ou se tiver sobras de frango assado, pode usá-las. A salada com peito de frango é realmente fácil de fazer e eu usei todos os vegetais crus e não tem batatas. Agora vamos ver como fazer a salada de frango e verduras com iogurte grego e se você tentar, me avise. Barbara
Recomendo também experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar a Salada de frango com iogurte grego
- 300 g peito de frango
- 1 cenoura
- 2 talos aipo
- 50 g azeitonas verdes (descaroçadas)
- 150 g iogurte grego
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. azeite extravirgem
- 1 pimentão vermelho
- q.b. cebolinha (opcional)
- folhas manjericão
Como preparar a Salada de frango com iogurte grego
Vamos começar a preparar a Salada de frango com iogurte grego, limpe a cenoura, lave-a
e rale-a com um ralador de furos grandes,
limpe os talos de aipo e corte-os em pedaços.
Limpe o pimentão, retire as sementes internas e corte-o em pedaços,
corte as azeitonas em rodelas.
Grelhe o peito de frango, cozinhando bem de ambos os lados.
Quando o peito de frango estiver cozido, deixe esfriar e depois corte em pedaços, tentando também desfiá-lo,
coloque na tigela as verduras e o peito de frango,
tempere com azeite extravirgem e reserve.
Despeje em uma tigela o iogurte grego, tempere com sal, pimenta e um fio de azeite extravirgem,
eu também adicionei cebolinha, misture bem para obter um molho homogêneo.
Despeje o molho de iogurte na tigela com o frango e os vegetais.
Misture bem,
e adicione as folhas de manjericão quebradas com as mãos
Armazene a Salada de frango com iogurte grego na geladeira por pelo menos meia hora antes de consumir.
Como conservar a Salada de frango com iogurte grego
Você pode conservar na geladeira por 2 dias
