Frittata de abobrinha no forno gostosa e fácil de fazer, eu preparei em versão individual, mas obviamente você pode fazer uma única frittata e cortá-la em fatias ou pedaços. A frittata no forno com abobrinha eu temperei ainda mais com presunto cozido e cubinhos de queijo scamorza, como alternativa você pode usar bacon ou cubinhos de speck. Graças à preparação na forma de muffin, você obterá uma frittata de abobrinha no forno macia e alta, ou recomendo uma forma redonda de 20 cm. Recomendo que veja todas as minhas receitas de frittatas, que com certeza serão úteis. Agora vamos ver como fazer a frittata de abobrinha no forno e, se você experimentar, me avise. Barbara

Recomendo também experimentar:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 6
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar a frittata de abobrinha no forno

3 ovos
100 g presunto cozido
80 g scamorza (ou outro queijo de massa filada)
1 abobrinha
q.b. sal
q.b. pimenta
q.b. azeite de oliva extravirgem

Ferramentas

1 Forma para muffin

Como preparar a frittata de abobrinha no forno

Começamos a preparar a Frittata de abobrinha no forno, rale a abobrinha com um ralador de buracos grandes,
esprema bem para eliminar o excesso de água.
Corte o queijo em cubos
e o presunto cozido.
Despeje em uma tigela os ovos, adicione sal, pimenta e um fio de azeite de oliva extravirgem,
e bata os ovos com um garfo.
Em seguida, adicione as abobrinhas raladas e bem espremidas,
o presunto cozido em fatias finas
e os cubinhos de queijo,
misture bem para integrar bem os ingredientes.
Unte a forma, no meu caso, a de muffin, mas você também pode usar uma forma individual adequada para o forno.
despeje a mistura na forma e cozinhe em forno estático já pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos, você verá que as frittatas irão crescer bastante, depois, uma vez que você retirar a forma do forno, elas irão murchar sozinhas.
A frittata de abobrinha no forno deve estar fofinha e cozida. Quando estiver pronta, retire do forno e sirva quente ou em temperatura ambiente.