Tomates recheados na fritadeira sem óleo um delicioso e simples prato principal, rico em sabor e graças à cocção na airfryer eles permanecerão macios e suculentos. Os tomates recheados com carne na fritadeira sem óleo, eu os preparei usando tomates em cacho que são firmes e há menos risco de romper a polpa, obviamente, você pode usar também outros tomates desde que estejam bem maduros, caso contrário, correrá o risco de obter um sabor mais ácido e menos intenso. Recomendo que experimente também a versão na frigideira dos meus TOMATES RECHEADOS COM CARNE. O tempo de cocção dos tomates recheados na airfryer pode variar dependendo do tipo de fritadeira sem óleo que você usar (eu uso esta airfryer AQUI). Eu costumo exagerar na preparação do recheio porque, além de encher os tomates, faço algumas almôndegas de carne e as cozinho junto com os tomates, e ficam uma delícia, ou com o mesmo recheio você pode experimentar as ALMÔNDEGAS NA FRITADEIRA SEM ÓLEO. Recomendo que veja todas as receitas com a fritadeira sem óleo, você certamente encontrará outros pratos saborosos para provar. Agora, vamos ver como fazer os tomates recheados na fritadeira sem óleo e, se você experimentá-los, me avise. Barbara
Veja também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura sem óleo
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar Tomates recheados na fritadeira sem óleo
- 8 tomates
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- 800 g carne moída de boi
- 1 ovo
- q.b. sal
- q.b. salsinha
- q.b. pimenta
- 4 colheres pão ralado
Ferramentas
- 1 Fritadeira sem óleo
- 1 Nebulizador de óleo
Como preparar Tomates recheados na fritadeira sem óleo
Vamos começar a preparar os tomates recheados na fritadeira sem óleo, primeiro, prepare o recheio, coloque em uma tigela a carne moída, lave a salsinha e pique bem na tigela, adicione o ovo, o sal, a pimenta e o azeite, mexa bem para obter uma massa homogênea.
Adicione 4 colheres cheias de pão ralado, misture tudo até obter uma mistura compacta, se necessário, adicione mais pão ralado, cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Lave os tomates, com uma faca retire a parte onde estava preso o cabo e, sempre com uma faca, alargue a parte e a polpa retirada corte em pedaços e coloque na assadeira que você colocará no cesto da fritadeira sem óleo. Com a ajuda de uma colher ou de um descascador, escave bem os tomates e coloque a polpa na assadeira.
Retire o recheio da geladeira e recheie os tomates com a carne. Se sobrar carne moída, forme pequenas almôndegas e coloque-as na assadeira junto com os tomates. Adicione uma pitada de sal, pimenta e azeite de oliva extravirgem, eu usei o nebulizador.
Coloque a assadeira no cesto da fritadeira sem óleo e cozinhe a 190°C por 30 minutos, de vez em quando abra o cesto e regue os tomates com o molho que tem na assadeira, assim eles permanecerão macios.
Sirva os tomates recheados na fritadeira sem óleo quentes ou deixe esfriar se desejar comer à temperatura ambiente ou frios.
Como conservar os Tomates recheados na fritadeira sem óleo
Conserve-os na geladeira por 2/3 dias ou você pode congelá-los por 2 meses e descongelar e reaquecer quando necessário.
