Nhoque com speck e creme de leite uma deliciosa primeira refeição fácil de fazer e rica em sabor. Você pode preparar o nhoque em casa ou comprar os já prontos no supermercado ou na delicatessen. Para este prato, usei nhoque de abobrinha, mas posso assegurar que já experimentei esse molho várias vezes com os clássicos NHOQUES DE BATATA e também com os NHOQUES DE ABÓBORA E RICOTA, e eles são fantásticos também nesta versão. Obviamente, se você preparar o nhoque em casa, o prato ficará ainda melhor, mas se você estiver com pressa ou não tiver muita habilidade na cozinha, pode comprá-los. Agora vamos aprender como fazer nhoque com speck e creme de leite e, se experimentar, me avise. Barbara
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar o Nhoque com speck e creme de leite
- Nhoque de abobrinha
- 80 g speck (fatia única)
- 200 g creme de leite
- 30 g manteiga
- q.b. cebolinha
- q.b. sal
- q.b. azeite extravirgem
Como preparar o Nhoque com speck e creme de leite
Começamos a preparar o nhoque com speck e creme de leite. Cozinhe o nhoque e reserve-o em uma tigela com um fio de azeite para que não grudem. Corte a fatia de speck em pedaços e reserve
Despeje um fio de azeite extravirgem e a manteiga em uma frigideira. Quando a manteiga estiver derretida, adicione os cubos de speck e deixe dourar por alguns minutos.
Quando o speck estiver dourado, adicione o nhoque à frigideira, misture e acrescente o creme de leite, mexa tudo. Se necessário, você pode adicionar algumas colheres de sopa da água de cozimento do nhoque.
Polvilhe com cebolinha e sirva o nhoque com speck e creme de leite imediatamente.
Como conservar o Nhoque com speck e creme de leite
Conserve-os na geladeira por 1/2 dias
