Escalopes de frango à pizzaiola são muito macios e cheios de sabor, são fáceis de preparar e ótimos para qualquer ocasião. O peito de frango à pizzaiola é assado no forno e garanto que permanece macio e suculento, certifique-se de preparar o pão porque o molho é delicioso. O frango à pizzaiola vai agradar também às crianças, pois é muito simples e não é seco, é agradável de comer, talvez você possa acompanhá-lo com algumas batatas de acompanhamento. Para preparar os bifes de frango à pizzaiola escolha peito de frango não muito grosso nem muito fino. Recomendo também experimentar os TIRAS DE CARNE À PIZZAIOLA, a PROVOLETA NA FRIGIDEIRA À PIZZAIOLA, os OVOS À PIZZAIOLA, as Tiras de vitela àpizzaiola, a Bisteca à pizzaiola. Agora vamos ver como fazer os escalopes de frango à pizzaiola e, se experimentarem, me contem. Barbara

Aqui estão outras receitas maravilhosas que recomendo experimentar:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

Ingredientes para preparar os escalopes de frango à pizzaiola

300 g peito de frango
90 g queijo
q.b. passata de tomate
q.b. farinha
q.b. orégano
q.b. azeite de oliva extravirgem
1 raminho alecrim
folhas sálvia

Como preparar os escalopes de frango à pizzaiola

Começamos a preparar os Escalopes de frango à pizzaiola, corte o queijo em pequenos pedaços, coloque em uma assadeira, um fio de azeite de oliva extravirgem e adicione o alecrim e a sálvia.
Coloque farinha em um prato e passe as fatias de peito de frango dos dois lados, removendo depois o excesso de farinha.
Pré-aqueça o forno a 180°C, coloque as fatias enfarinhadas na assadeira e assim que o forno estiver quente, coloque para assar. Deixe cozinhar por 15 minutos.
Enquanto as fatias de frango estão no forno, coloque em uma tigela a passata de tomate, adicione orégano, um fio de azeite extravirgem, uma pitada de sal e misture bem.
Após os 15 minutos, retire do forno as fatias de frango e adicione por cima a passata de tomate que você temperou anteriormente.
Coloque também as fatias de queijo, polvilhe com orégano e coloque novamente no forno por 5 minutos ou até que o queijo derreta.
Retire os Escalopes de frango à pizzaiola do forno e sirva bem quentes.