Biscottone cookies um doce que é uma espécie de biscoito gigante para quebrar com as mãos e mergulhar no leite ou no chá para o café da manhã ou lanche. Este biscoito de molhar eu enriqueci com gotas de chocolate que o tornaram ainda mais delicioso e guloso, igual aos clássicos cookies americanos. Se desejar, pode adicionar na torta de massa granulado de avelã ou amêndoas. Agora vamos ver como fazer o biscottone cookies e se experimentar, me avise. Barbara

Recomendo também experimentar:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 30 Minutos
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar o Biscottone cookies

50 g açúcar de confeiteiro
250 g farinha 00
90 g manteiga
1 ovo
baunilha (ou 1 pacote de vanilina)
1 pitada sal
50 g gotas de chocolate
2 colheres Nutella®

Como preparar o Biscottone cookies

Começamos a preparar o Biscottone cookies coloque na tigela, a farinha, o açúcar de confeiteiro e o sal, misture com um garfo os ingredientes secos.
Adicione a manteiga fria cortada em pedaços
e trabalhe tudo até obter uma massa arenosa.
Adicione agora o ovo,
a baunilha,
e amasse com as mãos
até obter uma massa compacta, cubra a massa com filme plástico e coloque na geladeira por 30 minutos.
Retire a massa da geladeira, divida ao meio e estenda uma parte primeiro com as mãos,
e depois com o rolo.
Coloque a massa na assadeira com papel manteiga por baixo e adicione uma camada de nutella ou outro chocolate cremoso,
esfarele a massa restante por cima
e adicione as gotas de chocolate.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, a massa deve estar dourada e seca. Quando o Biscottone cookies estiver assado, retire do forno, corte em pedaços enquanto ainda está quente ou deixe esfriar e quebre com as mãos.