As serpentinas de massa folhada salgadas são um aperitivo delicioso, perfeito para iniciar de forma original as celebrações do Carnaval.
Quando penso nesta festividade alegre, logo me vem à mente uma explosão de cores: confetes, máscaras e, naturalmente, as serpentinas. E se essa magia pudesse ser levada à mesa? Assim nascem as serpentinas de massa folhada, uma receita simples mas de grande impacto, ideal para surpreender seus convidados com um finger food que combina sabor, criatividade e alegria.
Croccantes, leves e personalizáveis, são a escolha perfeita para quem procura uma ideia original para o aperitivo ou buffet de Carnaval. Com poucos ingredientes, como massa folhada e especiarias, você pode criar uma receita que conquista não só o paladar, mas também os olhos.
Não se deixe enganar pela sua associação com o Carnaval: as serpentinas de massa folhada são tão versáteis e saborosas que merecem um lugar na sua mesa o ano todo. Experimente-as para um brunch, um aperitivo entre amigos ou como um lanchinho delicioso para os pequenos. Sua forma divertida e sabor irresistível as tornam adoradas até pelas crianças, transformando qualquer ocasião em uma festa.
Pronto para saborear esta delícia? Descubra a receita passo a passo e inspire-se com minhas variações favoritas para tornar cada serpentina realmente única!
Experimente também estes outros deliciosos finger foods:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 16Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
- Potência 96,79 (Kcal)
- Instrumentos 8,08 (g) dos quais açúcares 0,15 (g)
- Proteínas 1,41 (g)
- Gordura 6,60 (g) dos quais saturados 0,97 (g)dos quais insaturados 5,31 (g)
- Fibras 0,51 (g)
- Sódio 43,04 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 12 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para Serpentinas de massa folhada salgadas
- 1 rolo massa folhada
- 1 ovo
- 1 colher páprica doce
- 1 colher cúrcuma em pó
- 1 colher gergelim
- 1 colher orégano seco
Preparo das Serpentinas de massa folhada salgadas
Desenrole o rolo de massa folhada sobre a superfície de trabalho e corte tiras de 1 cm de espessura, ajudando-se com uma faca de ponta fina.
Depois, enrole cada tira em uma fôrma redonda untada e disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Pincele as serpentinas de massa folhada com o ovo levemente batido e cubra algumas com a páprica doce, outras com a cúrcuma, o gergelim e o orégano.
Asse em forno estático pré-aquecido a 200°, por 10 minutos. Após o tempo de cozimento, retire as serpentinas do forno e deixe esfriar antes de desenformá-las. Realize esta operação delicadamente.
Conservação
As serpentinas de massa folhada se conservam em um recipiente hermético por alguns dias.
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FAQ
Posso preparar as serpentinas de massa folhada com antecedência?
Sim, você pode prepará-las com antecedência. Uma vez assadas e resfriadas, guarde-as em um recipiente hermético à temperatura ambiente por 1-2 dias. Se quiser que fiquem crocantes novamente, aqueça brevemente no forno antes de servir.
Posso usar massa folhada caseira?
Se você tem tempo e disposição para fazer a massa folhada caseira, o resultado será ainda mais especial. No entanto, a base já pronta é uma solução rápida e prática, perfeita para esta receita.
Posso prepará-las em versão doce?
Claro. Basta polvilhá-las com açúcar de confeiteiro depois de assadas e resfriadas.
