Torta de abobrinha e batata em camadas é assada no forno, você pode servi-la como prato principal, prato único ou até mesmo como segundo prato, é muito saborosa e também fácil de fazer. Você pode prepará-la em uma única assadeira e depois cortá-la em fatias, ou porções individuais usando pequenas formas que se encontram facilmente em lojas de utensílios domésticos. A torta de abobrinha e batata ao forno pode ser preparada com antecedência e depois reaquecida na hora de servir, ou você pode prepará-la, conservá-la na geladeira e assá-la somente no último momento, e se quiser, pode até congelá-la. O gratinado de batata e abobrinha pode ser cozido tanto no forno como neste caso, ou na fritadeira a ar, o tempo de cozimento na fritadeira a ar pode variar dependendo do tipo de fritadeira que você usar, esta é a FRITADEIRA a ar que eu uso, deixarei ambos os modos de cocção. Recomendo que você veja 50 RECEITAS PARA A FRITADEIRA A AR e todas as receitas com a fritadeira a ar, você certamente encontrará outros pratos saborosos para experimentar. Agora vamos ver como fazer a torta de abobrinha e batata em camadas e se você experimentar, me avise. Barbara

Aqui estão outras receitas saborosas que eu recomendo que você experimente:

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 6
Métodos de cozimento: Forno, Fogão, Fritadeira a ar
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar a Torta de abobrinha e batata em camadas

4 Batatas
4 Abobrinhas
100 g bacon
250 g muçarela para pizza (ou provolone)
q.b. Farinha de rosca
q.b. Azeite de oliva extravirgem
q.b. Sal
q.b. Pimenta

Ferramentas

Fritadeira a ar

Como preparar a Torta de abobrinha e batata em camadas

Começamos a preparar a Torta de abobrinha e batata ao forno lavando as abobrinhas, corte as extremidades e fatie-as, você pode usar um fatiador também.
Descasque as batatas, lave-as e corte-as também em fatias finas,
Aqueça muito bem uma grelha e quando estiver bem quente, coloque as fatias de batata e grelhe bem de ambos os lados, continue até completar todas as fatias de batata.
Depois de grelhar as batatas, grelhe de ambos os lados também as fatias de abobrinha.
Agora que as batatas e as abobrinhas estão grelhadas, você pode começar a preparar a torta fazendo as várias camadas. Unte a forma,
faça uma camada de batatas grelhadas,
adicione uma fatia de bacon,
cubos de muçarela para pizza ou de provolone ou outro queijo de sua preferência,
faça uma camada de abobrinhas grelhadas,
Uma fatia de bacon,
a muçarela para pizza,
e depois continue novamente com as batatas grelhadas
sal,
pimenta
e uma fatia de bacon, continue assim até terminar os vegetais grelhados e completar todas as camadas.
Na última camada, além do bacon e da muçarela, adicione também um fio de azeite de oliva extravirgem,
e uma pitada de farinha de rosca ou, alternativamente, queijo ralado, como você preferir.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Sirva a Torta de abobrinha e batata em camadas assada no forno bem quente
Depois de preparar a Torta de abobrinha e batata em camadas coloque a forma no cesto da fritadeira a ar e cozinhe a 190°C por 10 minutos.