Macarrão à pizzaiola é um delicioso prato principal, muito simples de preparar e muito fácil, são necessários poucos ingredientes para obter este saboroso prato principal. Para preparar o macarrão à pizzaiola no forno, primeiro você deve cozinhar um pouco o macarrão e mantê-lo bem “al dente”, depois continuará a cozinhar no forno, ganhando assim ainda mais sabor, absorvendo lentamente seu molho. Meus filhos são loucos por macarrão à pizzaiola, eles preferem pratos simples, mas saborosos exatamente como este. Se desejar, você pode preparar o molho usando tomates-cereja ou tomates frescos em vez de pelados ou purê de tomate, os tomates são perfeitos no verão quando estão saborosos e suculentos. Recomendo também dar uma olhada na LASANHA DE TOMATE E MUSSARELA um primeiro prato simples e saboroso. Agora vamos ver como fazer o macarrão à pizzaiola e se você experimentar, me avise. Barbara

Aqui estão outras receitas de pizzaiola que recomendo experimentar:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Forno, Fervura
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar o Macarrão à pizzaiola

320 g Macarrão
2 mussarelas
400 g purê de tomate
Algumas folhas Manjericão
2 dentes alho
q.b. Orégano
q.b. Sal
4 colheres Azeite de oliva extra virgem

Como preparar o Macarrão à pizzaiola

Começamos a preparar o macarrão à pizzaiola colocando água em uma panela e levando ao fogo e cortando as mussarelas em pedaços pequenos.
Coloque o alho e azeite de oliva extra virgem em uma frigideira, deixe aromatizar por alguns minutos,
depois adicione o purê de tomate,
algumas folhas de manjericão e uma pitada de sal, coloque no fogo e assim que começar a ferver, cubra com uma tampa e deixe cozinhar por 10 minutos. Quando a água ferver, salgue-a e adicione o macarrão, cozinhe por metade do tempo indicado na embalagem, devendo estar bem “al dente”.
Passado o tempo de cozimento do tomate, retire a tampa, elimine os dentes de alho,
adicione o macarrão,
misture bem para que o molho esteja bem incorporado.
Adicione metade dos cubos de mussarela e orégano e misture.
Coloque o macarrão em uma assadeira adequada para o forno,
Adicione a restante mussarela,
orégano
e folhas de manjericão picadas. Asse em forno já aquecido a 180° por 15 minutos. Sirva o macarrão à pizzaiola bem quente