Bon bon frozen yogurt, praticamente um frozen yogurt simples de fazer mas em porções individuais, saboroso, fresco, de verão.
Mas perfeito para fazer também nas outras estações do ano simplesmente mudando a fruta escolhida.
Nesta receita você encontrará o xarope de agave que é o adoçante que usei para suavizar o sabor do iogurte grego magro. Em alternativa, porém, você pode usar mel na mesma quantidade.
O iogurte grego você encontrará em muitas das minhas receitas, não apenas de verão.
Aqui abaixo deixo algumas ideias fáceis para usá-lo.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12-14 unidades
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 150 g iogurte grego 0% de gordura
- 2 colheres de chá xarope de agave (alternativamente mel)
- 2 damascos
- q.b. mirtilos
- q.b. gotas de chocolate amargo
Ferramentas
- 1 Tigelinha
- 1 Colher de chá
- 1 Colher
- 1 Saco de confeitar
- 1 Assadeira
- Papel manteiga
Passos
Para fazer os Bon bon frozen yogurt, primeiro em uma tigelinha colocamos o iogurte grego e adicionamos o xarope de agave.
Misturamos até obter um creme homogêneo.
Colocamos dentro de um saco de confeitar que nos ajudará a formar os bon bon.
Lavamos e secamos os mirtilos e os damascos e cortamos estes últimos em pedacinhos.
Forramos uma assadeira pequena com papel manteiga e formamos os bon bon de iogurte.
Com a ajuda de um saco de confeitar formamos os bon bon e decoramos com pedaços de damasco, um mirtilo e gotas de chocolate amargo.
Uma vez terminados, deixamos descansar no freezer por pelo menos duas horas.
Podemos saboreá-los frios ou colocá-los dentro de uma bebida à base de leite vegetal para torná-la ainda mais fresca.
