Adoro as receitas americanas, a que fazemos mais em casa, especialmente minha filha, são as panquecas. Hoje compartilho com vocês a receita base de panquecas que eu mesma faço. Super simples e muito fácil de fazer. Eu usei batedeiras elétricas, mas um simples batedor manual também serve. Vocês também podem se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 ovo
- 40 g açúcar
- 100 g farinha 00
- 100 ml leite
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- q.b. baunilha
- 1 pitada sal
- q.b. xarope de bordo
Ferramentas
- Tigela
- Frigideira
- Batedeiras elétricas
Passos
Despeje todos os ingredientes em uma tigela.
Trabalhar com as batedeiras elétricas por alguns minutos. A mistura deve ficar lisa e sem grumos.
Aqueça uma frigideira levemente untada e cozinhe uma panqueca de cada vez por cerca de 2 minutos de cada lado.
À medida que as cozinhar, empilhe uma sobre a outra em um pratinho.
Decore com xarope de bordo e coma. Bom café da manhã!!!
Uma vez frias, elas permanecem macias por alguns dias embaladas em filme plástico.
