O primo sale marinado é fácil de preparar e você pode usá-lo tanto como entrada, aperitivo ou como prato principal, você o prepara em poucos minutos e depois é só deixar marinar na geladeira! Delicioso sozinho, mas também é bom como enriquecimento de saladas de vegetais ou salada de macarrão ou arroz, agora é só experimentar o primo sale marinado com a minha receita, tenho certeza que você não vai mais deixá-la!
E se você ama receitas com queijo, então você também vai experimentar e amar:
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Bem-estar
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o primo sale marinado
- 180 g primo sale
- 2 colheres vinagre de maçã
- 1 colher azeite de oliva extra virgem
- 2 colherinhas cebolinha verde (seca)
- 1 colherinha manjericão (seco)
- 1 pitada sal fino
- 1 pitada pimenta mista em grãos (para moer na hora)
Ferramentas úteis
- Tábua de corte
- Faca
- Tigela
- 2 Colheres
- 1 Colherinha
- Filme plástico
- Papel toalha
- 1 Pequena tigela
Passos para preparar o primo sale marinado
Primeiro, escorra o primo sale do líquido de conserva e seque-o bem com papel toalha.
Corte o primo sale primeiro em tiras, depois em pedaços, e coloque-os em uma tigela.
Em uma pequena tigela, coloque o óleo, o vinagre, o sal, a pimenta, a cebolinha verde e o manjericão e misture rapidamente até criar uma emulsão.
Derrame a emulsão sobre o primo sale e misture bem com as duas colheres, cubra com filme plástico e coloque na geladeira para marinar por pelo menos 4 horas.
Após o tempo de marinada na geladeira, retire o filme plástico, misture bem e sirva como preferir: sozinho (para entradas e aperitivos ou como prato principal) ou como enriquecimento de saladas ou pratos principais frios de verão.
Sirva o primo sale marinado com a marinada restante (grande parte é absorvida pelo queijo).
CONSELHOS
Se deseja servir o primo sale marinado como petisco de aperitivo ou como entrada, recomendo servi-lo em pequenas tigelas coloridas, você vai impressionar!
