Os nhoques com linguiça e stracchino são um prato principal saboroso, cremoso, fácil e rapidíssimo de preparar.
Uma combinação irresistível com poucos ingredientes, fácil de fazer, com poucos passos simples, e perfeito para o almoço de domingo em família ou para um jantar com amigos, super rápido de fazer, em apenas quinze minutos.
Veja como fazer os nhoques com linguiça e stracchino com a receita fácil e rápida que você encontra a seguir, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 800 g nhoques de batata
- 200 g linguiça
- 125 g stracchino
- Meia cebola
- 50 ml vinho branco
- salsinha
- azeite extravirgem
- sal
Preparo dos nhoques com linguiça e stracchino
Retire a pele da linguiça, esfarele-a e reserve.
Pique a cebola.
Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite extravirgem e refogue a cebola picada.Adicione a linguiça esfarelada e doure-a de todos os lados.
Flambe com o vinho branco, deixe o álcool evaporar e adicione o stracchino, mexendo bem para criar uma mistura homogênea.
Cozinhe os nhoques em água fervente salgada.Quando subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira e adicione-os ao molho preparado na frigideira, misture bem, adicionando, se necessário, um pouco da água do cozimento dos nhoques.
Sirva imediatamente, bem quentes, seus nhoques com linguiça e stracchino, polvilhando-os, se desejar, com um pouco de salsinha picada.
Notas
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