A focaccia de cebola é um delicioso aperitivo, uma espécie de torta salgada sem fermento e sem ovos, fácil e rápida de preparar.
Ingredientes simples e um procedimento de preparação muito fácil para um aperitivo rústico e perfeito para acompanhar o aperitivo, para um jantar informal ou com amigos, para enriquecer o buffet de uma festa.
Leia como fazer a focaccia de cebola com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 cebolas (mistas)
- 200 g farinha
- 40 g queijo parmesão (ralado)
- 60 ml azeite de oliva extra virgem (+ para temperar)
- 20 g farinha de milho
- 350 ml água
- sal
Preparação da focaccia de cebola
Limpe as cebolas e fatie-as.
Em uma tigela, despeje a água, os 60 ml de azeite de oliva extra virgem e uma colher de chá de sal e misture com um batedor de arame.
Adicione a farinha comum aos poucos, sempre mexendo com o batedor para não formar grumos, até obter uma mistura homogênea e líquida.Forre uma assadeira retangular com papel manteiga e despeje a mistura preparada.
Distribua as cebolas sobre a mistura.
Polvilhe com o queijo parmesão ralado e com a farinha de milho.Finalize com um fio de azeite de oliva extra virgem na superfície e asse em forno ventilado pré-aquecido, a 200°, por trinta minutos.
Retire do forno e sirva a sua focaccia de cebola.
Notas
Para esta receita, você pode substituir a farinha de milho por pão ralado.
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