O bolo mágico de maçã é um bolo de despensa delicioso, fácil de fazer e irresistível.
Sem ovos e sem lactose, é chamado de bolo mágico pelo método de preparo realmente especial que consiste em alternar os ingredientes secos com o recheio úmido de maçã na forma e proceder ao cozimento. É aí que acontece a mágica: o bolo se compacta, tornando-se um delicioso bolo recheado, perfeito como sobremesa, mas também para café da manhã ou lanche 😉
Leia como fazer o bolo mágico de maçã com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 maçãs (médias)
- 200 g açúcar
- 130 g farinha 00
- 150 g semolina
- 8 g fermento em pó para bolos (meia embalagem)
- 90 ml óleo de sementes
- 1 colher de chá canela em pó
- açúcar de confeiteiro (para decorar)
Preparo do bolo mágico de maçã
Descasque as maçãs, corte em quatro partes e retire o miolo e as sementes.
Rale cada parte com um ralador de furos largos, recolhendo o resultado em uma tigela.
Adicione 100 g de açúcar, a canela em pó e o óleo de sementes e misture bem.Em outra tigela, misture a farinha, a semolina, o fermento e o restante do açúcar.
Forre o fundo de uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro com papel manteiga e unte as bordas.
Despeje um terço dos ingredientes secos no fundo da forma.
Cubra com metade da mistura de maçã, nivelando.Polvilhe outro terço (ou seja, metade do que restou) dos ingredientes secos sobre a mistura de maçã, de modo a não deixar buracos.
Despeje o restante da mistura de maçã sobre os secos e nivele.
Cubra com o restante dos ingredientes secos.Asse em forno estático pré-aquecido a 180°, por quarenta minutos, depois mude para o modo grill e deixe assar por mais cinco minutos.
Deixe esfriar completamente na forma, depois transfira o seu bolo mágico de maçã para um prato de servir e decore a gosto com um pouco de açúcar de confeiteiro.
Notas
Visite também a coleção Bolo de maçã 30 receitas irresistíveis com muitas ideias deliciosas e fáceis de fazer: você encontra diretamente clicando AQUI.
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