A torta salgada de abóbora, stracchino e nozes é uma deliciosa entrada, prato principal ou prato único, saboroso e fácil de fazer.
A doçura da abóbora combina bem com a maciez do stracchino, a crocância das nozes e o aroma do alecrim, para uma torta de outono rica em sabor e perfeita para acompanhar o aperitivo, como prato principal ou como prato único para uma noite em família ou com amigos.
Leia como fazer a torta salgada de abóbora, stracchino e nozes com a receita fácil que você encontra abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 500 g polpa de abóbora
- 100 g stracchino
- nozes
- 1 dente cebola
- alecrim
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação da torta salgada de abóbora, stracchino e nozes
Corte a abóbora em cubos.
Triture a cebola.
Aqueça algumas colheres de azeite de oliva extra virgem em uma panela e deixe dourar a cebola.Adicione os cubos de abóbora e um pouco de alecrim e deixe cozinhar até que a abóbora esteja macia (levará cerca de dez minutos).
Ajuste o sal e reserve.Desenrole a massa folhada mantendo-a no mesmo papel manteiga em que vem, coloque-a em uma assadeira e fure o fundo com um garfo.
Distribua a abóbora preparada sobre a massa, adicione o stracchino em pedaços e as nozes picadas.Polvilhe com um pouco mais de alecrim picado e feche as bordas da massa em direção ao centro.
Asse em forno ventilado já aquecido a 180ºC por cerca de vinte e cinco minutos, até dourar.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva sua torta salgada de abóbora, stracchino e nozes.
Notas
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