A torta de batata e ricota é um saboroso prato principal ou prato único, fácil de fazer.
Ingredientes simples e muito sabor para um prato perfeito para preparar com antecedência, por exemplo, para o almoço no escritório, ou preparar para o almoço ou jantar em família ou com amigos, macio e rico de sabor.
Veja como fazer a torta de batata e ricota com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
Você também pode se interessar pelas seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g batatas
- 250 g ricota
- 2 ovos
- 100 g mortadela (ou presunto cozido ou salame em fatias)
- 50 g grana (ralado)
- farinha de rosca
- azeite extra virgem
- sal
Preparo da torta de batata e ricota
Descasque as batatas, corte-as em pedaços e coloque-as em uma panela.
Cubra com água e leve a panela ao fogo.
Deixe cozinhar por dez minutos após a fervura, depois escorra as batatas e passe-as no amassador de batatas, recolhendo o purê em uma tigela.Adicione a ricota, os ovos, o queijo ralado e uma pitada de sal e misture bem.
Pique as fatias de mortadela (ou presunto cozido ou salame) e incorpore ao composto.
Unte uma assadeira com um pouco de óleo e polvilhe farinha de rosca.
Despeje a mistura preparada, nivelando-a.Polvilhe um pouco mais de farinha de rosca na superfície, complete com um fio de azeite extra virgem e asse em forno pré-aquecido, em modo estático, a 180° por cerca de meia hora, até dourar.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva a sua torta de batata e ricota.
Notas
Não perca a coleção Torta de Batata 10 receitas irresistíveis com muitas ideias saborosas, fáceis de fazer e ricas em sabor: você encontra diretamente clicando AQUI.
Se você quer ficar sempre atualizado sobre todas as minhas receitas, sem perder nenhuma, siga-me também na minha página no Facebook que você encontra diretamente clicando AQUI.
