O bolo almofada com Nutella é um bolo recheado super macio, fácil e rápido de preparar.
Ingredientes simples e algumas dicas na preparação para um bolo irresistível, macio e perfeito para café da manhã, lanche, mas também como sobremesa, para adultos e crianças… ou adultos que querem voltar a ser um pouco crianças 😛
Leia como fazer o bolo almofada com Nutella com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 9 Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 ovos
- 150 g açúcar
- 175 g creme de leite fresco
- 200 g farinha de trigo
- 10 g fermento em pó para bolos
- 200 g Nutella
Preparação do bolo almofada com Nutella
Coloque a Nutella na geladeira para que fique bem firme no momento do uso.
Preaqueça o forno a 180° em modo estático.
Despeje o creme de leite ainda líquido, mas bem gelado da geladeira em uma tigela e bata em baixa velocidade com a batedeira por alguns minutos, até que fique semi montado, ou seja, fofo, mas cremoso.Em outra tigela, coloque os ovos com o açúcar e bata com a batedeira até obter uma mistura homogênea.
Adicione o creme de leite semi montado e misture em baixa velocidade por poucos minutos, depois acrescente a farinha aos poucos, sempre batendo em baixa velocidade, e o fermento em pó.
Forre uma assadeira retangular com papel manteiga e despeje a mistura preparada, nivelando-a.
Leve ao forno por sete minutos, para que a mistura fique levemente firme.Enquanto isso, coloque a Nutella em um saco de confeitar descartável e corte a ponta para que tenha uma abertura de cerca de um centímetro de diâmetro.
Retire o bolo do forno e distribua a Nutella sobre a mistura em tiras cruzadas para formar losangos.
Leve novamente ao forno por dezoito minutos, até dourar: a Nutella não afundará completamente no bolo.
Faça o teste do palito para verificar o cozimento; ele deve sair seco ao ser retirado do bolo, caso contrário, deixe cozinhar mais alguns minutos.
Retire do forno e deixe esfriar completamente o seu bolo almofada com Nutella antes de remover o papel manteiga e servi-lo.
Notas
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