O Café Dalgona é um delicioso cappuccino invertido, também chamado de magic coffee, café batido ou frothy coffee, fácil e rápido de fazer e muito saboroso.
Trata-se de leite (de origem animal, ou em alternativa de tipo vegetal, nesse caso recebe o nome correto de bebida vegetal e não leite) coberto por uma espuma de café, perfeito para saborear frio nos dias mais quentes do verão, mas também bom com leite quente durante o resto do ano. Foi criado na Coreia do Norte durante a pandemia de 2020 e rapidamente se espalhou pelas redes sociais em nível global. Seu nome deriva de um doce, o Dalgona candy, difundido justamente naquele país.
Muito rápido de fazer, sem cozimento e perfeito para o café da manhã, lanche ou para uma pausa doce, com poucos ingredientes.
Leia como fazer o Café Dalgona ou cappuccino invertido com a receita fácil e rápida que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 colheres de chá café solúvel
- 2 colheres de chá açúcar
- 3 colheres de sopa água quente
- leite (ou bebida vegetal de acordo com seu gosto)
Preparação do Café Dalgona
Em uma tigela, coloque o café solúvel, o açúcar e a água quente e bata tudo com a batedeira elétrica até obter uma mistura espumosa e volumosa.
Despeje o leite em um copo e cubra a superfície com a espuma de café preparada.
Sirva imediatamente o seu Café Dalgona.
Notas
O cappuccino invertido deve ser consumido imediatamente após o preparo, não pode ser armazenado.
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