Os espetinhos de carne moída são um saboroso segundo prato, fácil e rápido de fazer e muito interessante.
Almôndegas alongadas e cobertas com deliciosas fatias de bacon, cozidas na frigideira, com pouco óleo, em poucos minutos, para um segundo prato interessante e perfeito para almoço ou jantar, em família ou com amigos, para uma refeição informal ou buffet, ricas em sabor e irresistíveis.
Veja como fazer os espetinhos de carne moída com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g carne moída
- 150 g bacon (cortado em fatias finas)
- 1 ovo
- 30 g queijo parmesão (ralado)
- 2 colheres farinha de rosca
- salsinha
- azeite de oliva extravirgem
- sal
Preparação dos espetinhos de carne moída
Coloque a carne moída em uma tigela e tempere com uma pitada de sal e um maço de salsinha picada.
Adicione o ovo e misture bem, depois adicione também o queijo parmesão ralado e a farinha de rosca.Misture até obter uma massa homogênea.
Com as mãos umedecidas, forme almôndegas ovais.
Envolva-as com o bacon e espete-as em espetos de madeira.Aqueça algumas colheres de azeite de oliva extravirgem em uma ampla frigideira antiaderente, coloque os espetinhos preparados e deixe-os dourar de todos os lados por cerca de dez minutos.
Sirva imediatamente seus espetinhos de carne moída, bem quentes.
Notas
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