O sorvete de melão sem sorveteira é um delicioso e cremosíssimo sorvete de fruta feito em casa, muito fácil de preparar.
Ingredientes simples e um sabor fresco e delicioso, perfeito para adultos e crianças, para o lanche, como sobremesa ou para uma doce pausa refrescante.
Veja como fazer o sorvete de melão sem sorveteira com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Horas
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 6Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 300 g melão (peso já limpo)
- 200 ml leite
- 300 ml creme de leite fresco
- 120 g açúcar
Preparação do sorvete de melão sem sorveteira
Coloque o leite e o açúcar em uma panela, misture e leve ao fogo.
Quando começar a ferver, desligue o fogo e deixe esfriar, depois transfira a mistura para a geladeira para esfriar.
Corte o melão em pedaços, já sem sementes e casca, e coloque no liquidificador, mas sem bater completamente: você deve obter apenas um purê.
Guarde na geladeira.Bata o creme de leite bem frio da geladeira com a batedeira até atingir o ponto de neve firme.
Retire a mistura de leite e açúcar e a polpa de melão da geladeira e misture-os. Adicione o creme batido aos poucos, com uma espátula e movimentos delicados de baixo para cima, até misturar perfeitamente todos os ingredientes.
Transfira tudo para um recipiente, feche com uma tampa e coloque no freezer por meia hora.Após esse tempo, retire a mistura e mexa, depois coloque novamente no freezer por mais trinta minutos e repita mais três vezes, depois deixe descansar no freezer por pelo menos oito horas (ou a noite toda).
Antes de servir, deixe o seu sorvete de melão sem sorveteira por cerca de dez minutos em temperatura ambiente.
Notas
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