O rolo paraíso de pavesini é uma sobremesa sem forno, fácil e rápida de preparar.
Feita com pavesini, sem moldes ou ferramentas específicas, recheada com um delicioso creme de mascarpone e chantilly muito rápido de preparar, fresco e perfeito como sobremesa para um jantar de verão com amigos ou para o lanche de adultos e crianças.
Leia como fazer o rolo paraíso de pavesini com a receita fácil e rápida que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 150 g pavesini
- 250 g mascarpone
- 250 ml chantilly
- 50 g açúcar de confeiteiro
- leite
Preparação do rolo paraíso de pavesini
Em uma tigela grande, coloque o mascarpone, o açúcar de confeiteiro e bata tudo com a batedeira até obter um creme.
Adicione lentamente o chantilly ainda líquido, mas bem frio da geladeira, continuando a bater até obter uma mistura densa e compacta.Reserve.
Coloque dois pedaços de filme plástico ligeiramente sobrepostos na superfície de trabalho.Molhe rapidamente os pavesini no leite frio e coloque-os lado a lado sobre o filme plástico em cinco fileiras de 12 peças cada (1).
Coloque o creme previamente preparado em um saco de confeiteiro e distribua-o sobre a base de pavesini (2), depois nivele-o com uma espátula para torná-lo uniforme e cobrir a base.
Com a ajuda do filme plástico abaixo, enrole delicadamente os pavesini sobre o creme e feche o rolo obtido com o próprio filme plástico (3).
Deixe o rolo paraíso de pavesini descansar na geladeira por pelo menos três horas, ou no freezer por uma hora.
Remova o filme plástico, corte em fatias e sirva.
Notas
Visite também a coleção Doces com pavesini com 20 ideias deliciosas fáceis de fazer e muito saborosas: você pode acessá-la clicando AQUI.
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