Os bifes de abobrinha e atum são um prato principal saboroso, fácil e rápido de preparar.
Ingredientes simples, quase sempre presentes na despensa ou geladeira, um procedimento rápido e muito sabor para um prato perfeito para o almoço ou jantar do dia a dia para toda a família.
Leia como fazer os bifes de abobrinha e atum com a receita fácil e rápida que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 160 g atum em óleo
- 1 ovo
- 30 g queijo parmesão (ralado)
- 30 g farinha de rosca
- farinha
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação dos bifes de abobrinha e atum
Lave as abobrinhas, seque-as com um pano de prato limpo, corte as extremidades e rale-as com um ralador de furos largos.
Espreme e coloque-as em uma tigela com o atum bem escorrido do óleo de conservação.Adicione o ovo, o queijo ralado, a farinha de rosca e uma pitada de sal e misture bem (se estiver muito úmido, adicione um pouco mais de farinha de rosca).
Divida a mistura em quatro partes iguais e forme uma bola para cada parte e achate-as com as mãos.Passe os bifes assim criados na farinha, cobrindo-os de todos os lados.
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira antiaderente e cozinhe os bifes de abobrinha e atum por cinco minutos de cada lado (você também pode assá-los no forno, a 180° em modo estático por cerca de 25 minutos, até dourar).
Sirva imediatamente, bem quentes, os seus bifes.
Notas
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