O bolo fofo de morango e iogurte é um delicioso bolo de despensa fácil e rápido de preparar.
Com iogurte grego, tem a consistência de uma nuvem que se derrete na boca, um bolo primaveril perfeito como sobremesa, para o café da manhã e o lanche, para adultos e crianças.
Veja como fazer o bolo fofo de morango e iogurte com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
Você também pode se interessar pelas seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g morangos
- 250 g iogurte grego natural
- 3 ovos
- 200 g açúcar
- 115 ml óleo de sementes
- raspas de limão (raladas de um limão)
- 250 g farinha de trigo
- 50 g fécula de batata
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- açúcar de confeiteiro (para decorar)
Preparação do bolo fofo de morango e iogurte
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
Adicione o iogurte, as raspas de limão e o óleo de sementes, sempre mexendo com a batedeira.
Incorpore a farinha, a fécula de batata e o fermento em pó peneirados.Lave os morangos e corte 400 g em pedaços e o restante em fatias para decorar a superfície do bolo.
Adicione os 400 g de morangos em pedaços à massa do bolo, mexendo com uma espátula.
Unte e enfarinhe, ou forre com papel manteiga, uma forma de 24 cm de diâmetro e despeje a massa preparada.
Disponha as fatias de morango na superfície do bolo.Asse em forno estático pré-aquecido a 170°C por quarenta e cinco, cinquenta minutos, fazendo o teste do palito de madeira inserido no centro do bolo: quando estiver assado, o palito deve sair seco.
Deixe esfriar o bolo fofo de morango e iogurte na forma antes de transferi-lo para um prato ou bandeja de servir e decorá-lo a gosto com açúcar de confeiteiro.
Notas
Se você quiser ficar sempre atualizado sobre todas as minhas receitas, sem perder nenhuma, siga-me também na minha página no facebook que você encontra clicando AQUI.
Perguntas e Respostas
Por quanto tempo e como se conserva o bolo fofo de morango e iogurte?
Conserve sob uma tampa para bolos por no máximo dois ou três dias.
