A geleia de café é um creme denso e delicioso, perfeito para passar no pão, torradas, panquecas, etc.
Prepará-la em casa é muito fácil: são necessários apenas 4 ingredientes e um processo de cozimento de cerca de uma hora, mas o resultado é incrível, uma delícia cremosa e macia para passar e perfeita para um café da manhã ou lanche energizante.
Leia como fazer a geleia de café com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1Peça
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
para um pote de 200 cc
- 4 colheres café solúvel
- 200 ml água (quente)
- 300 ml creme de leite fresco
- 100 g açúcar
Preparação da geleia de café
Dissolva o café solúvel na água quente e reserve.
Coloque o creme de leite e o açúcar em uma panela e deixe o açúcar dissolver mexendo bem com um batedor de arame.
Leve ao fogo, deixe o creme ferver e adicione a mistura de água e café solúvel.Abaixe o fogo e deixe cozinhar por vinte e cinco minutos.
Transfira a mistura obtida para um pote de vidro esterilizado, coloque o pote em uma panela cheia de água até dois dedos abaixo da borda do pote e deixe ferver por meia hora sem tampa.Ao término desta segunda fase de cozimento, retire cuidadosamente o pote da água, feche-o hermeticamente e deixe esfriar completamente. Depois, deixe descansar na geladeira por algumas horas antes de consumir sua geleia de café.
Notas
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Perguntas e Respostas
Como e por quanto tempo se conserva a geleia de café?
Você pode conservar sua geleia na geladeira por até três semanas após a preparação.
