A torta salgada de brócolis e linguiça é uma deliciosa torta rústica fácil de preparar.
Uma combinação rica em sabor para uma torta salgada simples e perfeita como entrada ou prato único, para saborear preferencialmente morna.
Leia como fazer a torta salgada de brócolis e linguiça com a receita fácil que você encontra a seguir, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 pacote massa folhada (redondo)
- 600 g brócolis
- 250 g linguiça
- 2 ovos
- 50 ml leite
- 30 g pecorino (ralado)
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação da torta salgada de brócolis e linguiça
Limpe os brócolis.
Divida-os em floretes e lave-os bem em água corrente.
Deixe-os escaldar em água fervente salgada por cinco minutos, depois escorra-os e reserve.
Esmigalhe a linguiça e doure bem em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva extra virgem.Adicione os floretes de brócolis e misture para dar sabor.
Desligue e deixe esfriar um pouco.
Desenrole a massa folhada e coloque-a com todo o papel manteiga que a envolve em uma forma de 24 cm de diâmetro.
Distribua a mistura de brócolis e linguiça e polvilhe com pecorino ralado.Em uma tigelinha, bata os ovos com uma pitada de sal e o leite e despeje a mistura obtida sobre a massa folhada.
Dobre as bordas da massa em direção ao interior da torta salgada e asse em forno estático já aquecido, a 200° por quinze, vinte minutos, até dourar.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva sua torta salgada de brócolis e linguiça.
Notas
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