A árvore de Natal de queijo é uma deliciosa entrada para o Natal ou Ano Novo, fácil de fazer, muito saborosa e sem cozimento.
Um delicioso centro de mesa, do qual os convidados poderão se servir usando pequenas espátulas para saboreá-lo em crackers, biscoitos salgados, torradas ou o que sua imaginação sugerir, bonito e cenográfico, perfeito para enriquecer a mesa das Festas.
Leia como fazer a árvore de Natal de queijo com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 – 8 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
Ingredientes
- 175 g queijo cremoso
- 175 g ricota
- 3 tomatinhos
- azeitonas verdes (sem caroço)
- azeitonas pretas (sem caroço)
- rúcula
- queijo de massa mole (tipo galbanino, asiago, fontina, provolone etc. para fazer a estrela)
- sal
Preparação da árvore de Natal de queijo
Coloque o queijo cremoso e a ricota em uma tigela com uma pitada de sal e misture bem até obter um creme homogêneo.
Despeje a mistura obtida sobre um pedaço de filme plástico, feche-o delicadamente e, em seguida, com as mãos, dê a forma de um cone.Feche bem o cone criado e deixe descansar no freezer por meia hora.
Lave a rúcula e pique-a finamente.
Retire o cone de queijo do filme plástico e cubra-o com a rúcula picada.
Lave os tomatinhos, divida-os em fatias e remova a polpa e as sementes.Corte as azeitonas sem caroço ao meio.
Disponha os tomates e as azeitonas assim preparados de forma espalhada sobre o cone de queijo, pressionando levemente para que adiram.Com um cortador de biscoitos pequeno em forma de estrela, corte uma estrelinha de queijo e coloque-a no topo da sua árvore de Natal de queijo, ajudando-se com um palito.
Mantenha na geladeira até o momento de servir, acompanhado de biscoitos salgados ou crackers.
Notas
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