O bolo macio de massa montada com chocolate é um delicioso bolo recheado fácil de preparar.
Uma massa crocante por fora e macia por dentro, recheada com pedaços de chocolate, ideal para saborear até morno, mas também delicioso frio e perfeito para café da manhã, lanche ou como sobremesa.
Leia como fazer o bolo macio de massa montada com chocolate com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g farinha de trigo 00
- 125 g manteiga
- 80 g açúcar
- 95 ml leite
- 2 gemas
- Meia colher de chá fermento em pó para bolos (8 g)
- 1 colher de chá vanilina
- 100 g chocolate amargo
Preparação do bolo macio de massa montada com chocolate
Em uma tigela grande, com a batedeira, bata a manteiga amolecida em pedaços com o açúcar até obter um creme homogêneo.
Adicione o leite, sem parar de misturar, e as gemas.
Adicione a farinha, o fermento e a vanilina peneirados, mexendo bem até incorporá-los.Forre uma forma de 18 cm de diâmetro com papel manteiga.
Coloque metade da massa e, com as mãos úmidas, pressione e nivele até obter uma camada homogênea.
Espalhe o chocolate amargo em pedaços.
Cubra com o restante da massa, modelando sempre com as mãos úmidas para cobrir perfeitamente o chocolate e criar uma camada uniforme.Asse em forno pré-aquecido a 180° em modo ventilado por cerca de trinta minutos, até dourar.
Retire do forno e deixe amornar antes de transferir seu bolo macio de massa montada para uma bandeja ou prato de servir e decorá-lo a gosto com açúcar de confeiteiro.
Notas
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