O gratinado com linguiça e batatas é um saboroso segundo prato fácil de preparar.
Ingredientes simples para um prato perfeito para o almoço ou jantar de toda a família, quente e reconfortante, mas também para um jantar informal com os amigos.
Leia como fazer o gratinado de linguiça e batatas com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g batatas
- 250 g linguiça
- 125 g muçarela
- 2 colheres grana (ralado)
- 2 ovos
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparo do gratinado com linguiça e batatas
Descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos.
Coloque-as em uma panela, cubra com água e leve ao fogo.
Quando começar a ferver, adicione sal e deixe cozinhar por cinco minutos.Enquanto isso, desfie a linguiça.
Aqueça um fio de azeite de oliva extra virgem em uma frigideira antiaderente e deixe dourar a linguiça, virando-a de todos os lados.
Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e transfira para uma tigela.
Adicione a linguiça dourada e misture bem.Corte a muçarela em cubos pequenos e em uma tigelinha bata os ovos.
Adicione os cubos de muçarela e os ovos batidos à mistura de batatas e linguiça, ajuste o sal e misture bem.
Despeje a mistura obtida em uma assadeira, nivelando.
Polvilhe a superfície com o grana ralado e leve ao forno estático a 180º já aquecido por cerca de vinte minutos.
Retire do forno e sirva o seu gratinado com linguiça e batatas.
Notas
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