A torta salgada com speck e batatas é um prato saboroso e convidativo, fácil e rápido de preparar.
Massa para pizza já pronta como base, aquelas à venda na seção de frios de todos os supermercados, speck, queijo defumado e batatas para o recheio: um prato de sabores intensos perfeito como entrada ou prato único para um jantar em família ou com amigos.
Leia como fazer a torta salgada com speck e batatas com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 rolo massa pronta para pizza
- 400 g batatas
- 100 g speck (em fatias)
- 100 g queijo defumado (em fatias)
- alecrim
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação da torta salgada com speck e batatas
Descasque as batatas e corte-as em fatias de poucos milímetros de espessura com a ajuda de uma mandolina.
Coloque-as em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por quinze minutos, depois escorra e seque.
Desenrole a massa para pizza já pronta e coloque-a em uma assadeira coberta com papel manteiga.Disponha as fatias de speck sobre a base, depois coloque o queijo defumado e cubra tudo com as fatias de batata.
Feche as bordas da massa dobrando-as sobre o recheio.
Finalize com um fio de azeite de oliva extra virgem, sal e um pouco de alecrim.Asse em forno ventilado pré-aquecido a 200° por quinze minutos na prateleira mais baixa do forno.
Depois, passe para o modo grill e mova a torta salgada com speck e batatas para a prateleira mais alta por mais alguns minutos, até dourar a superfície conforme o seu gosto.
Retire do forno e sirva bem quente.
Notas
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