O filé de frango na frigideira é um saboroso prato principal de carne fácil de preparar.
Uma carne macia, suculenta e bem cozida diretamente na frigideira, temperada apenas com seu próprio molho bem reduzido, um prato principal perfeito para toda a família, no almoço ou no jantar, pronto em meia hora, saboroso e convidativo, para servir com um acompanhamento de salada ou batatas.
Leia como fazer o filé de frango na frigideira com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 600 g peito de frango (inteiro)
- suco de limão (de dois limões)
- 120 ml azeite de oliva extra virgem
- alecrim
- sal
Preparação do filé de frango na frigideira
Prepare a marinada para o frango.
Esprema o suco de dois limões e coloque em uma tigela. Misturando com um batedor, adicione aos poucos o azeite de oliva extra virgem, de forma a criar uma emulsão.
Adicione uma pitada de sal e dois ramos de alecrim.Corte o peito de frango ao meio e coloque na tigela com a emulsão criada.
Deixe marinar por trinta minutos.
Ao final do tempo indicado, aqueça uma frigideira antiaderente no fogo e coloque o frango.
Deixe dourar de todos os lados, depois deixe cozinhar por cerca de vinte minutos, adicionando aos poucos um pouco da marinada para cozinhar o frango.Quando estiver cozido, transfira para um prato de servir e adicione na frigideira o resto da marinada para reduzir e criar um molho para o seu filé de frango na frigideira.
Corte o frango em fatias e sirva quente com o molho de cozimento e um pouco de alecrim.
Notas
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