A salada de vagem à grega é um prato frio de verão delicioso, fácil de fazer e cheio de sabor.
As vagens são legumes de baixo teor calórico, embora tenham características nutricionais semelhantes às de um vegetal, contendo provitamina A, vitamina C e K e vitaminas do grupo B. Elas são ricas em minerais e fibras e pobres em proteínas.
Uma salada fresca à base de vagem e temperada como a salada grega, com feta, tomatinhos, azeitonas pretas, etc., saborosa e satisfatória, perfeita para preparar com antecedência para os dias mais quentes do verão, no almoço ou jantar, ou mesmo para levar à praia ou ao escritório para a pausa do almoço.
Leia como fazer a salada de vagem à grega com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
Você também pode se interessar pelas seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 600 g vagem
- 500 g tomatinhos
- 400 g feta
- 1 cebola roxa
- 2 pepinos
- 80 g azeitonas pretas
- orégano
- azeite de oliva extravirgem
- sal
Preparação da salada de vagem à grega
Lave as vagens e corte as pontas.
Cozinhe-as em água salgada fervente por quinze minutos, escorra e deixe esfriar.
Lave os tomatinhos e corte-os ao meio.Limpe a cebola e corte em fatias finas.
Descasque os pepinos e corte-os em fatias finas.
Corte o feta em cubos.Coloque as vagens, os tomates, os pepinos e a cebola em uma tigela grande.
Adicione as azeitonas pretas e tempere tudo com orégano, azeite extravirgem e sal, misturando bem.
Adicione o feta e misture delicadamente para não quebrá-lo.
Sirva sua salada de vagem à grega.
Notas
Para outras receitas à base de vagem propostas por Chez Bibia, clique diretamente AQUI.
Se você quer estar sempre atualizado sobre todas as minhas receitas, sem perder nenhuma, me siga também na minha página no Facebook clicando diretamente AQUI.
