A salada catanese é a clássica salada da vovó, um prato simples e rápido, mas rico em sabor.
Um acompanhamento perfeito para acompanhar qualquer tipo de prato, de carne ou peixe, fácil e rápido de preparar, com ingredientes simples e saborosos, um prato que é passado de geração em geração e que se tornou típico de trattorias e restaurantes.
Leia como fazer a salada catanese da vovó com a receita fácil que você encontra a seguir, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 800 g tomates
- 100 g ricota salgada
- 1 cebola roxa
- manjericão
- vinagre de vinho branco
- azeite de oliva extra virgem
Preparação da salada catanese
Limpe a cebola, corte-a em fatias finas e coloque-a em uma tigelinha.
Adicione uma colher de sopa de vinagre de vinho branco e cubra com água fria.
Deixe descansar.Rale a ricota salgada.
Lave os tomates e corte-os em gomos.
Coloque-os em uma saladeira, adicione algumas folhas de manjericão e a cebola bem escorrida.Tempere com um pouco de azeite de oliva extra virgem, misture e depois polvilhe tudo com a ricota salgada.
Sirva imediatamente a sua salada catanese.
Notas
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