O bolo de pavesini de cacau e coco é um delicioso bolo sem forno, fácil de fazer e irresistível.
Uma casca de pavesini de cacau com um recheio de creme de coco, mascarpone e chantilly, para uma sobremesa fresca e perfeita para o verão, para adultos e crianças, para todas as ocasiões.
Leia como fazer o bolo de pavesini de cacau e coco com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 9
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 110 g pavesini de cacau
- 250 g mascarpone
- 250 ml chantilly
- 100 g farinha de coco (+ mais para decorar o bolo)
- 50 g açúcar de confeiteiro
- leite (ou leite ou bebida de coco)
Preparo do bolo de pavesini de cacau e coco
Coloque o mascarpone, a farinha de coco e o açúcar de confeiteiro em uma tigela grande.
Bata com uma batedeira elétrica até obter uma mistura homogênea, depois, sem parar de usar a batedeira, adicione o chantilly muito frio ainda líquido em fio.
Continue a bater a mistura até incorporar todo o chantilly e obter um creme denso e compacto.Forre uma assadeira de 23 x 18 cm com filme plástico.
Coloque o leite (ou a bebida de coco) frio em uma tigelinha.
Molhe rapidamente metade dos pavesini previstos na receita no leite e coloque-os imediatamente no fundo da assadeira.
Despeje o creme preparado sobre os pavesini, nivele-o e depois cubra com outra camada de pavesini molhados no leite (ou na bebida de coco).Feche o bolo com o filme plástico e deixe descansar no freezer por pelo menos uma hora (ou na geladeira por pelo menos três horas).
No final do tempo de descanso, transfira o seu bolo de pavesini de cacau e coco para um prato de servir, polvilhe com um pouco de farinha de coco e sirva.
Notas
Visite também a coleção de receitas Doces com pavesini com muitas ideias deliciosas e fáceis de fazer: você encontra clicando AQUI.
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