A pizza parisiense com abobrinha é uma torta salgada saborosa, fácil de fazer.
Rapidíssima se feita com uma massa básica para pizza já pronta e um rolo de massa folhada retangular fresca, é perfeita para o almoço fora de casa, no escritório, na praia ou em um passeio, mas também para um jantar informal ou para enriquecer o buffet de uma festa, com poucos, fáceis ingredientes e um procedimento de preparação muito simples.
Leia como fazer a pizza parisiense com abobrinha com a receita fácil que você encontrará a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
Você também pode se interessar pelas seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 base para pizza (já pronta)
- 1 rolo massa folhada (fresca retangular)
- 2 abobrinhas (médias)
- 170 g scamorza
- 120 g presunto cozido
- 1 gema
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação da pizza parisiense com abobrinha
Lave as abobrinhas, corte as extremidades e fatie em rodelas com poucos milímetros de espessura.
Coloque-as em uma tigela e salgue.
Fatie a scamorza em fatias finas.
Desenrole a base para pizza e coloque-a em uma forma forrada com papel manteiga.
Cubra a superfície com uma camada de presunto cozido.Em seguida, faça uma camada com as abobrinhas, tempere com um fio de azeite de oliva extra virgem e adicione as fatias de scamorza.
Desenrole a massa folhada e coloque sobre o recheio, depois sele as bordas da base de pizza e da massa folhada, dobrando-as para dentro e pressionando com os dentes de um garfo.
Pique também a superfície da massa folhada com o garfo.Bata a gema com uma colher de água em uma tigelinha e pincele sobre a massa folhada.
Asse em forno pré-aquecido a 200° em modo ventilado por dezoito minutos, até dourar.
Retire do forno e sirva sua pizza parisiense com abobrinha quente ou fria, dependendo do seu gosto e da estação.
Notas
Descubra todas as receitas de Tortas salgadas de Chez Bibia clicando AQUI.
Se você quer ficar sempre atualizado com todas as minhas receitas, sem perder nenhuma, siga-me também na minha página do Facebook, que você encontra clicando diretamente AQUI.
