As tortilhas de abobrinha são uma entrada deliciosa, simples e fácil de preparar.
Abobrinhas e poucos outros ingredientes, assados no forno e muito sabor para um prato perfeito para saborear ao natural, com molhos ou cremes salgados, ou rechear com frios, queijos ou legumes, ou também usar para rechear sanduíches, conforme suas preferências.
Veja como fazer as tortilhas de abobrinha com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 1 ovo
- 50 g scamorza
- farinha de rosca
- sal
Preparo das tortilhas de abobrinha
Lave as abobrinhas, corte as extremidades e rale-as com um ralador de buracos grandes.
Triture a scamorza.
Coloque as abobrinhas e a scamorza em uma tigela.Adicione o ovo, algumas colheres de sopa de farinha de rosca e sal.
Misture bem.
Forre uma assadeira grande com papel manteiga.
Crie círculos finos de massa com cerca de 15 cm de diâmetro, colocando algumas colheres de massa sobre o papel manteiga e espalhando com as costas de uma colher.Crie assim todas as suas tortilhas de abobrinha, até acabar a massa preparada.
Asse em forno ventilado, já aquecido, a 170° até dourar levemente: levará cerca de 15 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva da maneira que preferir, recheando ou saboreando ao natural.
Notas
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