O omelete de ervas é um saboroso segundo prato com ovos, fácil e rápido de preparar.
Ingredientes simples quase sempre presentes na despensa e muito sabor para um prato perfumado e super rápido de fazer, que agrada a todos, adultos e crianças.
Leia como fazer o omelete de ervas com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 8 ovos
- 120 g pecorino
- 100 ml leite
- hortelã
- salsinha
- cebolinha
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação do omelete de ervas
Pique grosseiramente um punhado de hortelã, um maço de salsinha e um pouco de cebolinha.
Em uma tigela grande, com um garfo, bata ligeiramente os ovos.
Adicione o queijo, o leite, as ervas picadas, sal e pimenta e misture bem.Aqueça um fio de azeite de oliva extra virgem em uma frigideira grande.
Despeje a mistura preparada e cozinhe por cerca de dez minutos, virando o seu omelete de ervas na metade do tempo.
É ótimo tanto quente quanto frio.Você também pode optar por assar no forno, despejando a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga, a 180° em modo estático por cerca de meia hora.
Conserva-se bem fechada em um recipiente hermético na geladeira, por no máximo um dia.
Notas
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