O bolo de banana batida e chocolate é um delicioso bolo de despensa fácil e rápido de preparar.
Fofo e energético, é perfeito para o café da manhã ou lanche de adultos e crianças, perfeito para usar as bananas mais maduras.
Leia como fazer o bolo de banana batida e chocolate com a receita fácil que você encontra a seguir, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 bananas (maduras)
- 160 g açúcar
- 2 ovos
- 90 ml óleo de sementes
- 250 g farinha 00
- 100 g gotas de chocolate amargo
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- suco de limão (de um limão)
- açúcar de confeiteiro (para decorar)
Preparação do bolo de banana batida e chocolate
Descasque as bananas, corte-as em rodelas e bata com o suco de um limão.
Coloque em uma tigela grande e, com uma batedeira elétrica, bata com o açúcar.
Adicione um ovo de cada vez, continuando a bater para deixar a mistura homogênea, depois incorpore o óleo de sementes.Adicione também a farinha e o fermento em pó para bolos.
Por fim, adicione as gotas de chocolate, misturando com uma espátula.
Unte e enfarinhe uma forma de 22, 24 cm de diâmetro e despeje a mistura preparada.Asse em forno estático pré-aquecido a 175° por trinta minutos: ao final do tempo de cozimento, faça o teste do palito para verificar o cozimento do bolo, mergulhando-o para que saia seco, caso contrário, prolongue um pouco mais o cozimento.
Quando o bolo de banana estiver assado, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de transferir para um prato e polvilhar a gosto com açúcar de confeiteiro.
Notas
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Perguntas e respostas sobre bolo de banana batida e chocolate
Como se conserva e por quanto tempo?
O bolo deve ser conservado bem fechado sob uma boleira e consumido em dois ou três dias.
