A torta salgada macia à italiana é um delicioso aperitivo ou prato único, uma torta salgada recheada com os ingredientes típicos do clássico aperitivo à italiana.
Uma base fofa que acolhe um recheio colorido e cenográfico, perfeito para enriquecer a mesa das Festas, um buffet, ou perfeito para um jantar com amigos ou uma refeição informal.
Leia como fazer a torta salgada macia à italiana com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 – 10 porções
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a torta salgada macia à italiana
- 3 ovos
- 250 g farinha 0
- 100 g iogurte natural
- 100 ml óleo de sementes
- 1 pacote fermento em pó para preparações salgadas
- sal
- 140 g queijo cremoso
- tomatinhos variados
- mini muçarelas
- presunto cru (em fatias)
- azeitonas verdes (sem caroço)
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Ferramentas
- 1 Forma para tortas
Preparação da torta salgada macia à italiana
Em uma tigela grande, bata os ovos com uma pitada de sal.
Adicione o iogurte e o óleo de sementes.
Incorpore a farinha e o fermento em pó para preparações salgadas.Quando você obtiver uma massa lisa e homogênea, unte e enfarinhe uma forma furbo para tortas de 24 cm de diâmetro e despeje a massa preparada.
Asse em forno estático já aquecido, a 180° por vinte e cinco, trinta minutos, até dourar perfeitamente e faça o teste do palito para verificar o cozimento perfeito.
Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma, antes de virar a torta salgada sobre um prato de servir.Lave os tomatinhos variados e corte-os ao meio ou em quartos, dependendo do tamanho.
Espalhe o queijo no centro da torta, nivelando-o.
Decore com os tomatinhos, as mini muçarelas e as azeitonas, regue com um fio de azeite de oliva extra virgem, uma pitada de sal e complete com o presunto cru, enrolando as fatias como se fossem rosinhas.
Sirva imediatamente a sua torta salgada à italiana.
Notas
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