A pizza rústica mortadela e tomate é uma deliciosa torta salgada, fácil e rápida de preparar.
Uma casca de massa folhada recheada irresistível e perfeita como aperitivo para acompanhar o happy hour, ou como prato único para uma refeição informal, uma torta salgada de massa folhada saborosa e convidativa.
Leia como fazer a pizza rústica mortadela e tomate com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 rolos massa folhada (fresca redonda)
- 100 g mortadela (em fatias finas)
- 100 g scamorza
- 100 g molho de tomate
- sementes de gergelim
- leite
- azeite de oliva extravirgem
- sal
Preparação da pizza rústica mortadela e tomate
Preaqueça o forno na opção ventilada a 200°.
Tempere o molho de tomate com um fio de azeite de oliva extravirgem e uma pitada de sal.
Corte a scamorza em pedacinhos.Desenrole um rolo de massa folhada, deixando-o sobre o papel manteiga que o envolve e coloque-o na assadeira do forno ou em uma forma grande.
Espalhe o molho temperado sobre a superfície da massa, mantendo-se a alguns centímetros das bordas.
Cubra o molho com as fatias de mortadela. Polvilhe com os pedaços de scamorza.Desenrole a outra massa folhada, coloque-a sobre a primeira ajustando as bordas e depois sele-as pressionando com os dentes de um garfo.
Fure a superfície da massa com o mesmo garfo e pincele-a com um pouco de leite.
Polvilhe com as sementes de gergelim e leve ao forno por dezoito minutos, até dourar.
Retire do forno, deixe amornar e sirva sua pizza rústica mortadela e tomate.
Notas
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