Salmão e ervilhas na panela é um saboroso prato principal à base de peixe, fácil e rápido de preparar.
Simples, mas irresistível, é um prato ideal para almoço ou jantar. O salmão é um peixe rico em vitaminas, ômega 3, fósforo e selênio, e é muito saboroso. A combinação das ervilhas de sabor doce com o sabor delicado e intenso do salmão conquista o paladar e é muito apetitoso.
Leia como fazer salmão e ervilhas na panela com a receita fácil que você encontra abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 800 g filé de salmão
- 500 g ervilhas
- 1 cebola
- caldo de legumes (quente)
- azeite de oliva extra virgem
- sal
- pimenta
Preparação do salmão e ervilhas na panela
Limpe a cebola e pique-a.
Aqueça um fio de azeite de oliva extra virgem em uma panela grande.
Deixe a cebola dourar e adicione as ervilhas.Misture para dar sabor, depois salgue, apimente e adicione tanto caldo de legumes quente quanto necessário para cobrir as ervilhas.
Coloque uma tampa e deixe cozinhar por dez, quinze minutos, adicionando mais caldo de legumes se necessário.
Enquanto isso, limpe o salmão removendo a pele e corte-o em pedaços.Quando as ervilhas estiverem quase cozidas, tire a tampa e deixe o líquido de cozimento secar um pouco antes de adicionar os pedaços de salmão.
Aumente o fogo e cozinhe em fogo alto por cerca de mais cinco minutos, misturando delicadamente, até que o salmão esteja cozido.
Ajuste o sal e a pimenta e sirva imediatamente seu salmão e ervilhas na panela.
Notas
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